Jsme tu pro vás již od roku 1993
Slideshow Image 1 IZRAEL Proměňte své cestovatelské sny na skutečnost. Cestujte se specialisty.
Slideshow Image 1 IZRAEL Proměňte své cestovatelské sny na skutečnost. Cestujte se specialisty.
Slideshow Image 1 IZRAEL Proměňte své cestovatelské sny na skutečnost. Cestujte se specialisty.
Slideshow Image 1 IZRAEL Proměňte své cestovatelské sny na skutečnost. Cestujte se specialisty.

Izraelská chalva: Sladké chutě orientu u vás doma

Správnou sladkou tečkou po slaném jídle je v Izraeli chalva, zdejší velmi populární zákusek. Patří k jedněm z nejstarších orientálních pochoutek. Překvapí vás nejen svou intenzivní chutí, ale i výživnou hodnotou.

Chalva se vyrábí z mletých sezamových semínek, cukru a rostlinných tuků. Původní receptura je velmi jednoduchá. Podstatou výrobku je výluh z rostlin obsahujících saponiny smíchaný s cukerným roztokem a ochucený pastou ze sezamových semínek.

Sezamové semínko obsahuje kvalitní bílkoviny, esenciální mastné kyseliny a vlákninu. Je výborným zdrojem vápníku, fosforu, železa, zinku i draslíku. Bude vám tedy skvělým zdrojem energie v horkých dnech nebo při zvýšené fyzické i psychické zátěži. 

Recept na domácí chalvu

Sezamová semínka opražte nasucho - až se zbarví do světlehnědých odstínů. Nechte je zchládnout a poté nadrobno rozemelte (např. kávovým mlýnkem). Vznikne vám tak sezamová pasta (místo sezamu můžete rovněž koupit sezamovou pastu tahini). K semínkům přidejte sladidlo a hmotu zpracujte stěrkou, aby bylo hutné. Vzniklý základ těsta můžete doplnit o další chutě nebo oblíbené ingredience (oříšky, mandle apod.).

Místo sezamu se praží i jiná olejnatá semena jako třeba slunečnice, pistácie, mandle a další druhy ořechů.

Chalva v Izraeli

Chalva u nás v Česku

Zatímco se chalva před druhou světovou válkou vyráběla i v Československu a byla běžně k dostání na poutích a jarmarcích, za války byla její výroba u nás zastavena a chalvu tak dodnes seženete spíše náhodou nebo ve vytipovaných prodejnách. Ke koupi bývá v obchůdcích se zdravou výživou a v čajovnách. 

vyberte si zájezd sipky
NÁŠ TIP
Cena včetně tax: 21.990 Kč
délka pobytu:
8 dní

termín:
05.11. - 12.11.2019
2019 Izrael, Palestina Velmi atraktivní speciální poznávací program převážně zaměřený na židovské památky + koupání v Mrtvém a Středozemním moři + lanovkou na Masadu více zde »
Cena včetně tax: 25.990 Kč
délka pobytu:
11 dní

termín:
19.11. - 29.11.2019
2019 Izrael, Palestina Extra rozšířený bohatý poznávací program po Izraeli a Palestině včetně lanovky a vstupu na pevnost Masada více zde »
Cena včetně tax: 21.990 Kč
délka pobytu:
7 dní

termín:
23.12. - 29.12.2019
2019 Izrael, Palestina Vánoce v Betlémě s posezením u vánočního stromečku s dárečkem pro každého více zde »
Cena včetně tax: 23.490 Kč
délka pobytu:
8 dní

termín:
20.02. - 27.02.2020
2020 Izrael, Palestina Životní cesta po nejzajímavějších místech Izraele a Palestiny více zde »
Cena včetně tax: 26.990 Kč
délka pobytu:
11 dní

termín:
12.03. - 22.03.2020
2020 Izrael, Palestina Extra rozšířený poznávací zájezd po Izraeli a Palestině v doprovodu českého průvodce! V ceně i lanovka + vstup na Masadu více zde »
Zobrazit další zájezdy